2019-07-02 - Permen Valentine ada di mana-mana! Dan itu bukan hanya di kotak berbentuk hati itu, meskipun ada banyak di antaranya. Jika orang penting Anda membawakan Anda sekotak cokelat atau Anda membeli setiap kantong percakapan dengan semangat, inilah anggur yang cocok. Karla Walsh, penulis lepas dan sommelier tingkat satu memberi kami rekomendasi harmonisnya (daripada anggur yang kontras, karena Hari Valentine lebih tentang kompatibilitas daripada konflik).
Conversation Hearts & Sauvignon Blanc
Kami memiliki sedikit ketakutan ketika kami mendengar SweetHearts tidak membuat permen klasik Valentine tahun ini, tetapi berkat Brach's dan banyak tikungan yang menyenangkan seperti percakapan donat jantung, dan kacang-kacangan percakapan kita masih bisa mengatakan, "Aku mencintaimu, " melalui makanan. Walsh memilih sauvignon blanc karena, "Pilihan renyah ringan tidak akan mengalahkan permen beraroma ringan ini."
Hershey's Kisses & Cabernet Sauvignon
Ya, Anda bisa mendapatkan ciuman sepanjang tahun (dan untuk hari valentine bahkan ada versi kue lava), tetapi dengan 'ciuman' pada nama mereka mendarat dengan kuat di wilayah Valentine. Cabernet Sauvignon berpasangan dengan mereka karena, "Catatan buah yang kaya dan gelap cukup kuat untuk berpasangan dengan cokelat, sementara sedikit vanila di langit-langit membuat cokelat lebih bersinar, " kata Walsh.
Permen kayu manis merah hati dengan latar belakang putih.
Cinnamon Hearts & Malbec
Kita tidak sedang membicarakan masalah panas di sini, tetapi hati yang lebih besar dari kayu manis yang serius itu hanya dapat Anda temukan di sekitar liburan ini. Walsh mengatakan Malbec adalah mitra yang ideal karena tanin dapat menahan panas sementara sedikit rempah-rempah di dalam anggur berperan baik dengan permen.
Stroberi yang Dicelupkan Coklat di atas Putih
Stroberi Tertutup Cokelat & Pinot Noir
Jelas, ini secara teknis bukan permen, tetapi jika kita tidak mengonsumsi stroberi berlapis cokelat, apakah Hari Valentine benar-benar terjadi? Ya, tapi kami menolak menerimanya! Makanan penutup romantis akan membawa keluar catatan berry yang ditemukan di Pinot Noir untuk pernikahan rasa bahagia.
Dibuka dengan isian di latar belakang putih
Cokelat Penuh Karamel & Pelabuhan Tawny
Langsung dari kotak berbentuk hati, cokelat yang diisi karamel pasti akan melewati piring Anda (atau serbet, atau hanya berakhir di tangan Anda) sekitar Hari Valentine. Walsh menyarankan untuk bekerja sama dengan mereka dengan pelabuhan cokelat muda yang juga memiliki unsur karamel dan gila.
Ferrero Rocher & Chardonnay
Permen lain yang tersedia sepanjang tahun, Ferrero Rocher terasa seperti suguhan khusus Valentine, sebagian, untuk bungkus emasnya yang mewah. Plus, mereka membuat semua jenis kemasan Valentine untuk suguhan. Bermitra dengan chardonnay karena, “Kualitas brioche, kemiri mengkilap menyoroti kacang yang dibintangi, sementara kualitas putih kental yang kaya ini bisa tahan terhadap cokelat,” kata Walsh.