Tempatkan kelapa segar dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Gunakan palu atau palu untuk memecahkan kelapa menjadi dua.
Langkah 2

Gunakan sendok untuk mencabut daging kelapa dari kulit luarnya yang keras. Buang cangkangnya.
Langkah 3

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Mulai di satu sisi sepotong besar kelapa, gunakan pengupas sayuran untuk mengupas ikal kelapa besar.
Langkah 4

Panggang ikal kelapa dalam satu lapisan di atas loyang besar sampai ikal berwarna coklat muda, sekitar 3 hingga 5 menit. Dinginkan sepenuhnya sebelum digunakan.