Mengisi piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran segar dan sehat tidak harus merusak bank, dan kita juga tidak berbicara tentang menanam produk Anda sendiri. Daripada menuju ke toko kelontong kelas atas untuk berbelanja untuk produk Anda, sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa pilihan yang lebih terjangkau bisa sama baiknya.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Desember 2018 dari University of Nevada, Las Vegas, kualitas buah-buahan dan sayuran yang dijual di toko-toko diskon dolar sebanding dengan produk yang dijual oleh pedagang grosir yang lebih tradisional (ya, bahkan toko kelontong favorit Amerika). Secara umum, kami cenderung berpikir bahwa produk yang lebih murah tidak berkualitas tinggi seperti buah-buahan dan sayuran yang lebih mahal, tetapi temuan dari penelitian menunjukkan bahwa bukan itu masalahnya.
Dengarkan cerita ini di speaker pintar Anda!
Para peneliti menilai kualitas produk yang tersedia di toko dolar dan toko grosir tradisional dengan memberikan poin berdasarkan "penerimaan" dari buah dan sayuran di toko. Semakin banyak produk yang memenuhi kriteria "dapat diterima" (kebersihan, kesegaran, ketegasan, warna yang baik, kondisi puncak, dan kualitas terbaik), semakin tinggi skor penerimaan toko. Para peneliti mengunjungi dan menilai hasil panen di 40 toko kelontong dan toko diskon 14 dolar di daerah Las Vegas untuk penelitian.