Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok makan gula
- 2 sendok teh baking powder
- ¼ garam sendok teh
- 6 sendok makan mentega
- 1 butir telur, kocok
- ½ cangkir dibeli santan atau susu tanpa pemanis
- ⅓ cangkir kelapa parut
- ⅓ cangkir miniatur potongan cokelat semisweet
- Susu, pilihan)
- Gula kasar (opsional)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Olesi loyang secara ringan atau lapisi loyang dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan tepung, 3 sendok makan gula, baking powder, dan garam. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran kering; menyisihkan.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur, santan, kelapa, dan potongan cokelat. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Dengan menggunakan garpu, aduk sampai lembab.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni dengan cepat dengan melipat dan dengan lembut menekan adonan selama 10 hingga 12 pukulan atau sampai adonan hampir halus. Pada loyang yang sudah disiapkan, tepuk atau gulung adonan menjadi lingkaran 7 inci. Dipotong menjadi 8 irisan; jangan memisahkan irisan. Jika diinginkan, gosok bagian atas scone dengan susu dan taburi dengan gula kasar.
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 4
Panggang dalam oven F 400 derajat selama 20 hingga 25 menit atau sampai berwarna keemasan. Transfer ke rak kawat hingga dingin selama 5 menit. Scone terpisah. Benar-benar keren. Transfer ke wadah atau tas kedap udara dan simpan pada suhu kamar hingga 3 hari, atau dalam freezer hingga 3 bulan. Membuat 8 scone.
Scone buah:
Siapkan scone seperti yang diarahkan di atas kecuali gunakan susu sebagai ganti santan, hilangkan kelapa, dan gantilah 1/2 cangkir blueberry kering atau kismis atau potong ceri kering, cranberry, atau kismis untuk potongan cokelat.
Untuk Mempersembahkan Hadiah Ini …
Pukul lubang 1/2 inci dari tepi piring, pastikan lubangnya ditinju dalam set, masing-masing set terpisah 1 inci. Tenun pita melalui lubang. Ikat ujung pita menjadi busur. Potong ujung pita, jika perlu.
Coba juga ini …
Bereksperimenlah dengan kemungkinan tenun lainnya, seperti tali sepatu, cording, atau kepang.