Kue Garden Lavender Pound
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 1 resep Gula Lavender (lihat resep di bawah ini)
- 4 butir telur
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar
- ¾ cangkir krim asam susu
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- ½ sendok teh soda kue
- ¼ garam sendok teh
- ½ cangkir gula pasir
- 1 sendok makan vanilla
- 1 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
- 1 cangkir gula bubuk yang sudah diayak
- 1 sendok makan mentega, leleh
- 3 - 4 sendok teh jus lemon
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Siapkan Gula Lavender. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Biarkan telur, 1 cangkir mentega, dan krim asam berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, olesi dan tepung dua panci roti 8x4x2 inci; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, baking soda, dan garam; menyisihkan.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Dalam mangkuk besar kocok Gula Lavender, gula pasir, 1 cangkir mentega, dan vanila dengan mixer listrik dengan kecepatan tinggi hingga sangat ringan dan halus, sekitar 4 menit, sering-sering menggosok-gosok sisi.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Tambahkan telur, satu per satu, kocok dengan kecepatan sedang sekitar 20 hingga 30 detik setelah setiap penambahan.
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 4
Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan krim asam ke dalam campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan sampai baru digabungkan. Aduk kulit lemon. (Adonan akan kental.) Aduk kulit lemon. Oleskan campuran dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang sekitar 45 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat 10 menit. Angkat dari wajan dan dinginkan sepenuhnya.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 5 Dalam mangkuk kecil campur gula bubuk dengan 1 sendok makan mentega cair dan jus lemon yang cukup untuk membuat konsistensi gerimis. Sendokkan kue, biarkan sebagian menetes ke sisi. Menghasilkan 24 porsi (dua roti 8 inci).
Fakta Gizi (Cake Garden Lavender Pound)
Per Penyajian: 194 kalori; 11 g total lemak; 6 g lemak jenuh; 1 g lemak tak jenuh ganda; 3 g lemak tak jenuh tunggal; 61 mg kolesterol; 87 mg natrium. 22 g karbohidrat; 0 g serat; 12 g gula; 3 g protein; 437 IU vitamin a; 1 mg vitamin c; 30 mg kalsium; 1 mg zat besi;
Gula Lavender
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ½ cangkir) gula
- 1 - 2 sendok makan bunga lavender kering
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam penggiling rempah atau pengolah makanan, giling gula dengan bunga lavender kering.