Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ⅓ gelas susu
- 3 telur
- ¼ gelas margarin atau mentega
- 3 ⅓ gelas tepung roti
- 3 sendok makan gula
- ¾ garam sendok teh
- 1 sendok teh ragi kering aktif atau ragi mesin roti
- 1 butir telur kocok
- 1 sendok makan gula pasir
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Tambahkan 7 bahan pertama ke mesin roti 1-1 / 2 atau 2 pon sesuai dengan petunjuk pabrikan. Pilih siklus adonan. Saat siklus selesai, keluarkan adonan dari mesin dan bagi menjadi 4 bagian. Tutup dan biarkan istirahat selama 10 menit.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Bentuk 3 bagian menjadi 6 bola masing-masing, sehingga total 18 bola; menyisihkan.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Bentuk bagian yang tersisa menjadi 18 bola kecil. Tempatkan bola-bola besar dari adonan dalam wajan muffin 2-1 / 2-inci yang diminyaki atau wajan brioche individu 3-inci bergalur. Tekan adonan di tengah. Sikat dengan air. Tekan bola kecil ke dalam lekukan. Biarkan naik di tempat yang hangat sekitar 40 menit atau hingga hampir dua kali lipat.
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 4
Aduk bersama telur dan 1 sendok makan gula; sikat ke atas. Panggang dalam oven F 375 derajat selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna keemasan. Jika diinginkan, sikat lagi dengan campuran telur setelah 10 menit. Dinginkan di rak kawat.