Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ¾ cangkir remah roti panko
- ½ gelas daun peterseli Italia cincang halus
- ½ gelas bawang merah cincang halus (3 besar)
- ¼ cangkir mentega, meleleh
- Garam
- Lada Hitam yang baru ditumbuk
- 4 cod tanpa kulit atau fillet potong ikan, tebal 1 inci (total 1 1/4 hingga 1 1/2 pound)
- 6 tomat kecil (masing-masing 4 ons), dipotong melintang
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Lapisi loyang dangkal dengan semprotan anti lengket. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan panko, peterseli, bawang merah, mentega, dan 1/4 sdt. masing-masing garam dan lada hitam.
- Langkah 2 Atur ikan di loyang. Taburi dengan 1/4 sdt. masing-masing garam dan lada hitam. Top dengan setengah campuran remah. Peras biji dari tomat menjadi dua bagian di sekitar ikan. Tempatkan tomat di sekitar ikan, potong sisi-sisinya. Atas dengan sisa campuran remah. Panggang sekitar 20 menit atau sampai ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu dan remah-remah berwarna emas.