Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ½ cangkir wortel cincang halus (1 sedang)
- ½ gelas bawang cincang halus (1 sedang)
- ½ cangkir seledri cincang halus (1 tangkai)
- 1 sendok makan mentega atau margarin
- 4 gelas kaldu ayam
- ¾ cangkir nasi liar, dibilas dan dikeringkan
- 12 ons, bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong menjadi 3/4-inci
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sendok makan mentega atau margarin, lunak
- 2 gelas setengah-setengah atau krim ringan
- Garam
- lada hitam
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Di Belanda masak dan aduk wortel, bawang, dan seledri dalam mentega panas selama 5 menit atau sampai lunak. Tambahkan kaldu dan nasi. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, tertutup, selama 30 menit. Tambahkan potongan ayam. Didihkan, ditutup, selama 20 hingga 25 menit lebih banyak atau sampai nasi liar lunak.
Daftar Periksa Instruksi
- Langkah 2 Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung dan mentega lunak untuk membuat pasta yang halus. Aduk campuran tepung ke dalam campuran beras. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 1 menit lagi. Tambahkan setengah-setengah. Masak dan aduk dengan api sedang sampai dipanaskan. Bumbui dengan garam dan lada.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
- Langkah 3 Untuk 4 porsi (6 gelas)
