Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 2 sendok makan mentega
- 1 cangkir jagung kernel utuh beku
- ½ cangkir paprika merah cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ cangkir krim asam
- ½ cangkir mayones
- ½ cangkir irisan acar jalapeño cabai, tiriskan dan cincang
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh saus cabai (opsional)
- 2 6 ons kaleng daging kepiting, tiriskan, mengelupas, dan tulang rawan dihapus
- 1 cangkir keju Monterey Jack (4 ons)
- 2 sendok makan keju Parmesan parut
- Keripik tortilla bentuk sendok atau rasa jeruk nipis
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Dalam mentega wajan besi cor yang sudah berpengalaman atau diminyaki 8 sampai 9 inci, panaskan di atas api sedang sampai meleleh. Tambahkan jagung, paprika, dan bawang putih; masak 5 menit atau sampai lunak.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Dalam mangkuk, kombinasikan krim asam, mayones, paprika jalapeño, saus Worcestershire, dan, jika diinginkan, saus cabai. Aduk campuran jagung, daging kepiting, dan keju Monterey Jack. Transfer ke wajan besi.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Taburi dengan keju Parmesan. Panggang 15 menit atau sampai keemasan dan bergelembung di tepinya. Sajikan dengan keripik tortilla.
Petunjuk Pemasak Lambat:
Persiapkan sesuai petunjuk melalui Langkah 2, menggunakan wajan besar untuk memasak campuran jagung. Setelah mentransfer campuran kepiting ke wajan besar yang sama, panaskan dengan api kecil. Pindahkan campuran ke slow cooker 1 1/2 liter. Tutup dan masak dengan pengaturan panas rendah selama 1 1/2 hingga 2 jam atau sampai penuh gelembung. Taburi dengan keju Parmesan. Sajikan dengan keripik tortilla.