Kue Tahu Herbal
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 1 16 ons paket perusahaan tahu (fresh bean curd), tiriskan
- 1 wortel besar, parut halus (2/3 gelas)
- 2 bawang hijau, dicacah
- ¼ cangkir ketumbar segar
- 2 sendok makan mint segar
- 2 siung bawang putih, cincang
- ⅓ cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok makan kecap rendah natrium
- 2 sendok makan minyak canola
- ½ mentimun, dicincang
- ½ buah mangga, disemai, dikupas, dan dicincang
- 1 resep Saus Mencelupkan, resep di bawah ini
- Mint segar (opsional)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat F. Dalam mangkuk besar tumbuk tahu dengan garpu. Tambahkan wortel, bawang hijau, daun ketumbar, mint, bawang putih, tepung, dan 2 sendok makan kecap asin; aduk untuk menggabungkan.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Dalam minyak wajan besar panas di atas api sedang. Masukkan beberapa campuran tahu ke dalam gelas ukur logam 1/4-cup. Buka lipatan ke dalam wajan panas dengan mengetuk gelas ukur di bagian bawah wajan. Ulangi untuk membuat 5 roti. Masak selama 3 hingga 4 menit per sisi atau sampai kecoklatan dan panaskan. Pindahkan ke loyang; tetap hangat di oven saat memasak sisa 5 roti.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Untuk menyajikannya, taruh kue tahu dengan mentimun dan mangga. Sajikan dengan mint dan Saus Dipping. Membuat 10 makanan pembuka.
Fakta Gizi (Kue Tahu Herbal)
Per Penyajian: 91 kalori; 4 g total lemak; 0 g lemak jenuh; 1 g lemak tak jenuh ganda; 2 g lemak tak jenuh tunggal; 0 mg kolesterol; 393 mg natrium. 187 mg kalium; 9 g karbohidrat; 1 g serat; 3 g gula; 5 g protein; 0 g asam lemak trans; 1701 IU vitamin a; 7 mg vitamin c; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 1 mg niacin setara; 0 mg vitamin b6; 20 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 40 mg kalsium; 1 mg zat besi;
Saus Dipping
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 4 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan cuka beras
- 1 sendok teh saus bawang putih cabai
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Aduk saus kecap, cuka beras, dan saus bawang putih.