Guntingan Cookie Gula Persegi dengan Cabang Pohon
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ⅔ cangkir mentega, lunak
- ¾ gelas gula pasir
- 1 sdt baking powder
- ¼ garam sendok teh
- 1 butir telur
- 1 sendok makan susu
- 1 sendok teh vanila
- 2 cangkir tepung serbaguna
- resep Royal Icing
- pewarna makanan hijau
- potongan coklat berlapis permen merah
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur, susu, dan vanila hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 2 jam atau hingga adonan mudah dipegang.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung satu bagian adonan dengan ketebalan 1/8 hingga 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue persegi bergigi 3 - 3-1 / 2 inci, potong adonan. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Panggang selama 7 hingga 10 menit atau sampai tepinya berwarna coklat muda. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 4
Kerangka dan banjir cookie dengan glasir putih konsistensi Royal. Sementara icing masih basah, gunakan tas dekorasi yang dilengkapi dengan ujung bundar kecil untuk cabang-cabang pipa dengan Royal Icing berwarna konsistensi glasir ke cookie. Hiasi cabang sesuai keinginan dengan potongan cokelat berlapis permen merah.
Menyimpan:
Lapiskan cookie di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 2 hari atau beku hingga 3 bulan.
Fakta Gizi (Sobekan Gula Kue Gula dengan Ranting Pohon)
Per Penyajian: 74 kalori; 4 g total lemak; 2 g lemak jenuh; 0 g lemak tak jenuh ganda; 1 g lemak tak jenuh tunggal; 15 mg kolesterol; 49 mg natrium. 11 mg potasium; 10 g karbohidrat; 0 g serat; 4 g gula; 1 g protein; 0 g asam lemak trans; 97 IU vitamin a; 0 mg vitamin c; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg setara niasin; 0 mg vitamin b6; 12 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 10 mg kalsium; 0 mg zat besi;
Royal Icing
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 1 paket gula bubuk 16 ons (4-1 / 4 gelas)
- 3 sendok makan bubuk meringue
- ½ sendok teh krim tartar
- ½ gelas air hangat
- 1 sendok teh vanila
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam mangkuk besar, aduk gula bubuk, bubuk meringue, dan krim tartar. Tambahkan air dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan; kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 hingga 10 menit atau sampai icing sangat kaku. Jika tidak segera digunakan, tutup mangkuk dengan handuk kertas lembab dan handuk kertas penutup dengan bungkus plastik; dinginkan hingga 48 jam.