Pie Pot Ayam Klasik
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 3 gelas ayam suwir atau cincang
- 3 cangkir sayuran campuran beku *
- 1 10, 75 ons krim kental seledri atau krim sup jamur
- 1 cangkir bawang bombai kecil beku
- ¾ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu
- 1 ½ sendok teh bumbu unggas
- ¼ sendok teh garam bawang putih
- ⅛ sendok teh cabai rawit
- 1 krim keju paket 3 ons, dilunakkan
- 1 resep Pastry untuk Double-Crust Pie
- 1 butir telur, kocok sebentar
- 1 sendok makan air
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Dalam panci besar, kombinasikan ayam, sayuran, sup, bawang, setengah-setengah, bumbu unggas, garam bawang putih, dan cabai rawit. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk terus. Aduk keju krim sampai meleleh. Tutupi campuran ayam dan tetap hangat.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Siapkan Pastry untuk Double-Crust Pie. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit memipihkan pastry. Gulung kue dari tengah ke tepi menjadi persegi panjang 14x10 inci. Jika diinginkan, gunakan pemotong kue bundar bergalur 1 inci untuk membuat guntingan di kue; guntingan cadangan. Pindahkan campuran ayam panas ke loyang persegi panjang 3 liter tanpa isi. Bungkus kue persegi panjang di sekitar rolling pin. Buka gulungan pastry di atas campuran ayam. Lipat di bawah pastry ekstra bahkan dengan tepi loyang. Menggunakan garpu, tekan pastry di sepanjang tepi piring untuk menutup. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan telur dan air. Olesi bagian atas pastry dengan sedikit campuran telur. Jika diinginkan, atur potongan-potongan yang dipesan pada pastry; Olesi sedikit dengan campuran telur.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
-
Langkah 3
Panggang, terbuka, selama 35 hingga 40 menit atau sampai isinya menggelegak dan pastry berwarna emas.
*Tip:
Potong sayuran berukuran besar menjadi ukuran yang seragam.
Tip:
Untuk resep yang lebih ringan, gunakan sup, keju krim, dan susu versi rendah lemak.
Fakta Gizi (Pie Pot Ayam Klasik)
Per Penyajian: 728 kalori; 41 g total lemak; 16 g lemak jenuh; 11 g lemak tak jenuh ganda; 10 g lemak tak jenuh tunggal; 146 mg kolesterol; 925 mg natrium. 505 mg potasium; 57 g karbohidrat; 5 g serat; 2 g gula; 32 g protein; 2 g asam lemak trans; 4325 IU vitamin a; 8 mg vitamin c; 1 mg tiamin; 1 mg riboflavin; Setara niacin 10 mg; 0 mg vitamin b6; 129 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 111 mg kalsium; 5 mg zat besi;
Kue untuk Kue Kerak Ganda
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- ½ cangkir mentega putih
- ¼ cangkir mentega, potong, atau perpendek
- ½ - 0, 667 gelas air es
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam mangkuk besar, aduk tepung dan garam. Menggunakan blender kue, potong mentega dan mentega sampai ukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air es di atas bagian campuran tepung; aduk perlahan dengan garpu. Dorong kue basah ke sisi mangkuk. Ulangi campuran tepung yang dibasahi, menggunakan 1 sendok makan air es sekaligus, sampai semua campuran tepung dibasahi. Kumpulkan campuran tepung menjadi sebuah bola, diuleni dengan lembut sampai bisa menyatu. Bagi kue kering menjadi dua; bentuk menjadi dua bagian.