Kaviar Sayuran Panggang dengan Keripik Pita Panggang
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 3 buah tomat prem, disemaikan dan dibelah dua
- 1 paprika kecil kuning atau merah, disemai dan dipotong
- 1 bawang kecil, dicincang kasar
- 1 labu musim panas kecil atau zucchini, diunggulkan dan dipotong
- 1 wortel kecil, potong
- 2 siung bawang putih, kupas dan belah dua
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 4 sendok teh cuka anggur merah
- ¼ garam sendok teh
- ¼ sendok teh saus lada botolan
- 1 resep Keripik Toasted Pita (lihat di bawah)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Tempatkan tomat, lada manis, bawang merah, labu musim panas atau zucchini, wortel, dan bawang putih dalam loyang 13x9x2 inci. Gerimis minyak zaitun di atas sayuran; aduk untuk melapisi. Panggang, terbuka, dalam oven F 425 derajat selama 30 menit, aduk sekali, atau sampai sayuran lunak. Hapus dari oven; biarkan dingin.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Pindahkan campuran sayur ke mangkuk food processor. Tutup dan proses dengan beberapa putaran aktif / tidak aktif sampai dipotong kasar. Aduk cuka, garam, dan saus cabai. Sajikan dengan Keripik Toasted Pita. Membuat sekitar 2 gelas celup (32, porsi 1 sendok makan).
Kiat
Hingga 1 minggu ke depan, siapkan Keripik Pita Panggang. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu.
Fakta Gizi (Kaviar Sayuran Panggang dengan Keripik Toasted Pita)
Per Penyajian: 29 kalori; 1 g total lemak; 0 g lemak jenuh; 0 mg kolesterol; 54 mg natrium. 4 g karbohidrat; 0 g serat; 1 g protein; 72 RE vitamin a; 4 mg vitamin c; 0 mg kalsium; 0 mg zat besi;
Keripik Pita Panggang
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 3 putaran roti pita besar
- 3 sendok makan margarin atau mentega
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Pisahkan 3 roti pita menjadi dua secara horizontal. Lelehkan mentega atau mentega; Oleskan perlahan sisi belah setiap roti pita dengan margarin cair atau mentega. Potong masing-masing setengah menjadi enam irisan. Atur dalam satu lapisan di atas loyang. Panggang dalam oven F 350 derajat selama 10 hingga 15 menit atau hingga garing; biarkan dingin. Menghasilkan 36.