Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 1 ½ gelas gula
- 1 amplop tanpa rasa gelatin
- 3 ¾ gelas jus jeruk
- 1 cangkir susu
- 1 sendok teh kulit jeruk parut
- Beberapa tetes pewarna makanan oranye (opsional)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam panci sedang, kombinasikan gula dan gelatin tanpa rasa. Aduk 2 cangkir jus jeruk. Masak dan aduk sampai gula dan agar-agar larut. Angkat dari api. Aduk 1-3 / 4 cangkir jus jeruk, susu, kulit jeruk, dan, jika diinginkan, pewarna makanan oranye. (Campuran mungkin terlihat menggumpal.)
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Transfer campuran ke freezer es krim 4 liter; bekukan sesuai petunjuk pabrik. * masak 4 jam.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Menghasilkan 1-1 / 2 liter (12 porsi).
*
Jika Anda tidak memiliki freezer es krim, pindahkan campuran ke loyang 13x9x2 inci. Penutup; diam beberapa jam atau sampai hampir kencang. Hancurkan campuran menjadi potongan-potongan kecil; pindahkan ke mangkuk besar yang didinginkan. Kocok dengan mixer listrik sampai halus tetapi tidak meleleh. Kembali ke panci. Tutup dan bekukan sampai kencang.
Lemon Sherbet:
Dalam panci, campurkan 1-1 / 2 gelas gula dan 1 bungkus gelatin tanpa rasa. Aduk dalam 1-1 / 2 gelas air. Masak dan aduk sampai gula dan agar-agar larut. Angkat dari api. Aduk 1-1 / 2 cangkir air dingin, 1 cangkir susu, 1 sendok teh kulit lemon parut, 3/4 cangkir jus lemon, dan, jika diinginkan, beberapa tetes pewarna makanan kuning. (Campuran mungkin tampak menggumpal.) Lanjutkan dengan langkah 2, di atas. Penyajiannya: 109 kal., 0 g total lemak (0 g sat. Lemak), 2 mg kol., 14 mg natrium, 26 g karbo., 0 g serat, 1 g pro. Nilai Harian: 1% vit. A, 12% vit. C, 3% kalsium Pertukaran: 3 Carbo Lainnya.