Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 2 cangkir blueberry segar
- 2 cangkir raspberry segar
- 2 cangkir blackberry segar
- ½ cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tapioka siap saji
- ½ sendok teh bubuk kayu manis
- ½ sendok teh jahe bubuk
- ¼ garam sendok teh
- ¾ cangkir remuk biskuit graham
- ⅓ cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok makan gula merah
- ⅓ cangkir mentega
- Es Krim Beary Good Cheesecake (lihat resep, www.bhg.com) (opsional)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam mangkuk besar, kombinasikan blueberry, raspberry, blackberry, gula pasir, tapioka, kayu manis, jahe, dan garam. Biarkan campuran beri selama 15 menit, aduk sesekali. Dalam panci foil sekali pakai 2 liter tempat campuran buah. Tutup panci dengan erat menggunakan kertas timah.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Untuk pemanggang arang, atur batubara sedang-panas di sekitar tepi pemanggang. Tes untuk api sedang di atas pusat panggangan. Tempatkan loyang foil di rak di tengah panggangan. Penutup; Panggang selama 30 menit. Sementara itu, untuk topping, gabungkan kerupuk graham, tepung, dan gula merah. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
-
Langkah 3
Buka panci. Taburkan topping secara merata di atas campuran buah dalam loyang foil. Panggangan penutup; masak selama 10 hingga 15 menit lebih banyak atau sampai campuran berbuih dan buah mengental. (Untuk pemanggang gas, panaskan pemanggang. Kurangi panas hingga sedang. Sesuaikan untuk memasak tidak langsung. Tempatkan loyang foil di atas rak panggangan di atas kompor yang mati. Panggangan seperti di atas.) Dinginkan di rak kawat selama 20 menit. Sajikan hangat.
Daftar Periksa Instruksi