Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang besar, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir kedelai manis beku (edamame), dikupas
- 2 cangkir biji jagung, segar atau beku
- 1 pint tomat anggur, dibelah dua
- 3 sendok makan tomat kering yang telah dicincang halus
- ⅓ gelas daun kemangi segar yang dikemas ringan, potong pita
- 1 sendok makan jus jeruk nipis segar
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan masak sampai lunak, sekitar 3 menit. Tambahkan bawang putih dan masak 30 detik lagi. Tambahkan edamame. Masak, aduk sesekali, sampai dihangatkan, sekitar 3 menit. Tambahkan jagung dan masak sampai matang, 3 menit lagi. Aduk tomat anggur dan tomat kering dan masak selama 5 menit lagi, sampai tomat melunak tetapi masih mempertahankan bentuknya. Aduk basil dan air jeruk nipis. Bumbui dengan garam dan merica. Untuk 4 porsi.
