Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 2 pon steak daging sapi, diiris tipis-tipis ke gandum
- 1 bawang sedang, belah dua dan iris tipis
- ½ gelas air
- ¼ gelas kelapa kelapa
- ½ sendok teh garam laut
- ½ sendok teh jahe bubuk
- ¼ lada sendok teh
- 3 cangkir kuntum brokoli
- Biji wijen panggang
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Tempatkan daging sapi dan bawang merah dalam kompor listrik multifungsi 6-liter atau kompor. Aduk dalam air, kelapa kelapa, garam, jahe, dan lada.
- Langkah 2 Tutup pengunci di tempatnya. Atur kompor listrik pada tekanan tinggi untuk memasak 7 menit. Untuk kompor kompor, tingkatkan tekanan di atas sedang-tinggi; kurangi panas yang cukup untuk mempertahankan tekanan yang stabil (tetapi tidak berlebihan). Masak 7 menit. Angkat dari api. Untuk kedua model, segera lepaskan tekanan. Buka tutupnya dengan hati-hati.
-
Langkah 3
Menggunakan sendok berlubang, buang daging sapi dan bawang merah; tetap hangat. Tambahkan brokoli ke dalam panci tekan. Untuk kompor listrik, gunakan pengaturan tumis untuk memasak 5 hingga 8 menit atau sampai empuk. Untuk kompor dengan kompor, didihkan, tidak ditutup, dengan api sedang 5 hingga 8 menit atau sampai lunak. Menggunakan sendok berlubang, tambahkan brokoli ke daging sapi dan bawang. Jika diinginkan, lanjutkan cairan mendidih 1 hingga 2 menit atau sampai mengental. Saus saus di atas campuran daging sapi. Top dengan biji wijen.