Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 6 kentang sedang, seperti russet (2 pon)
- Minyak goreng, mentega putih, mentega, atau margarin
- ¼ cangkir mentega atau margarin, meleleh
- ¼ sendok teh garam berpengalaman
- Cabe merah bubuk
- 4 ons keju co-jack, keju cheddar, atau keju Monterey Jack dengan paprika, parut (1 cangkir)
- Toppers, seperti krim asam susu, salsa, guacamole, tomat cincang, lada manis cincang, irisan bawang merah, irisan zaitun matang, atau potongan daun ketumbar segar
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Panaskan oven sampai 425 derajat F. Gosok kentang secara menyeluruh; tepuk kering. Gosok dengan minyak goreng, mentega putih, mentega, atau margarin; tusuk kentang dengan garpu. Panggang selama 40 hingga 60 menit atau hingga lunak. (Atau, microwave dengan api besar selama 15 hingga 20 menit atau sampai lunak.) Potong kentang menjadi empat bagian. Ambil pulpnya, sisakan kulit setebal 1/4 inci. Simpan pulp untuk kentang tumbuk atau penggunaan lain.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Olesi kedua sisi potongan kentang dengan 1/4 cangkir mentega atau margarin. Taburi bagian dalamnya dengan garam berpengalaman dan cabai merah. Tempatkan potongan kentang, kulit menghadap ke atas, di atas rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 3 hingga 4 inci dari panas selama 3 menit.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi