Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ½ cangkir mentega (tanpa pengganti)
- ½ cangkir) gula
- 1 sendok makan susu
- ½ sendok teh vanila
- 1 ⅓ cangkir tepung serbaguna
- ¼ cangkir walnut cincang halus
- 2 putih telur
- ½ sendok teh vanila
- ¼ sendok teh bubuk kayu manis
- ⅛ sendok teh krim tartar
- ½ cangkir) gula
- 40 ciuman cokelat susu
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Untuk dasar kue, kocok mentega dalam mangkuk pengaduk sedang dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan 1/2 gelas gula dan kocok hingga rata, sesekali sisihkan sisi mangkuk. Kocok dalam susu dan vanilla 1/2 sendok teh. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dan kacang-kacangan dengan sendok kayu. Bentuk adonan menjadi gulungan sepanjang 10 inci dengan diameter 1-1 / 2 inci. Bungkus dengan plastik dan dinginkan selama 4 hingga 48 jam atau sampai cukup kuat untuk diiris.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Untuk meringue, kocok putih telur, 1/2 sendok teh vanila, kayu manis, dan krim tartar dalam mangkuk pengaduk sedang dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi hingga puncak lunak terbentuk (ujung keriting). Secara bertahap tambahkan 1/2 gelas gula, 1 sendok makan sekaligus, kocok dengan kecepatan tinggi sekitar 7 menit atau sampai terbentuk sangat kaku (ujungnya tegak) dan gula hampir larut. Sendok campuran meringue ke dalam tas dekorasi dilengkapi dengan ujung bintang sedang.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
-
Langkah 3
Potong adonan kue menjadi irisan setebal 1/4 inci. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Tempatkan ciuman cokelat di tengah setiap irisan. Pipa meringue di sekitar setiap ciuman, mulai dari pangkal dan bekerja ke arah atas sampai potongan permen benar-benar tertutup.
Daftar Periksa Instruksi