Bahan
Daftar Periksa Bahan
- Semprotan memasak antilengket
- 1 paket campuran kue putih ukuran 1 lapis
- ½ cangkir eggnog kalengan
- 1 butir telur
- 1 sendok teh vanila
- ⅛ sendok teh pala bubuk
- ¾ cangkir kelapa parut
- Pewarna makanan merah atau hijau (opsional)
- 1 krim keju paket 3 ons, dilunakkan
- 2 sendok makan mentega, lunak
- ¾ cangkir gula bubuk
- ½ sendok teh vanila
- 1 - 2 sendok makan eggnog kalengan
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Lapis ringan tiga puluh enam gelas muffin 1-3 / 4-inci dengan semprotan anti lengket (atau antrean cangkir muffin dengan cangkir kertas panggang); menyisihkan.
Daftar Periksa Instruksi
- Langkah 2 Dalam mangkuk pengaduk sedang, campurkan campuran kue putih, eggnog 1/2 gelas, telur, vanilla 1 sendok teh, dan pala. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga baru dipadukan. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit sampai dikombinasikan dengan baik, sering-seringlah menggosok sisi mangkuk. Bagilah adonan secara merata di antara cangkir muffin, isi masing-masing sekitar dua pertiga penuh (masing-masing sekitar 1 sendok teh). Panggang dalam oven panas selama 10 hingga 12 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Kue dingin dalam wajan selama 5 menit. Lepaskan cupcake dari cangkir muffin dan letakkan di rak kawat. Benar-benar keren.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
-
Langkah 3
Untuk mewarnai kelapa, jika diinginkan, gabungkan beberapa kelapa dan beberapa tetes pewarna makanan merah atau hijau dalam kantong plastik kecil yang bisa ditutup kembali. Seal bag. Dengan menggunakan tangan Anda, uleni tas sampai semua kelapa berwarna, tambahkan lebih banyak pewarna makanan untuk mencapai warna yang diinginkan. Sisihkan kelapa berwarna.
Daftar Periksa Instruksi
- Langkah 4 Untuk pembekuan, dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok keju krim dan mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tercampur rata. Kocok gula bubuk dan vanilla 1/2 sendok teh. Kocok eggnog secukupnya (1 sendok teh pada satu waktu) untuk membuat konsistensi pencelupan yang membekukan.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
- Langkah 5 Celupkan cupcake mini dingin ke dalam krim keju frosting. Segera celupkan puncak beku ke kelapa polos atau berwarna. Atur cupcakes tegak.
Daftar Periksa Instruksi
- Langkah 6 Membuat 36 cupcake mini
