Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 8 ons mie kering kering (3 gelas)
- 3 cangkir kuntum brokoli (12 ons)
- 12 ons steak tanpa tulang chuck mata sapi atau steak daging sapi bahu atas (flat iron) *
- 1 bawang merah sedang, potong menjadi 1/2 inci
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan tepung serbaguna
- ¼ garam sendok teh
- ¼ sendok teh lada hitam
- 1 14 ons kaldu daging sapi
- ¼ cangkir pasta tomat
- 1 sendok teh lobak disiapkan
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Masak mie sesuai petunjuk paket, tambahkan brokoli 3 menit terakhir memasak; tiriskan dan tetap hangat.
Daftar Periksa Instruksi
- Langkah 2 Potong lemak dari daging sapi. Potong daging sapi menjadi irisan tipis seukuran gigitan. * Dalam wajan besar, masak daging sapi, bawang, dan bawang putih dalam minyak panas sampai bawang lunak dan daging sapi diinginkan kematangan; hapus dari panas. Taburkan tepung, garam, dan merica di atas daging. Aduk untuk melapisi.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
- Langkah 3 Tambahkan kaldu sapi, pasta tomat, dan lobak ke wajan dengan daging sapi. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 1 menit lagi. Angkat dari api. Untuk menyajikannya, bagi campuran mie di antara empat mangkuk. Sendok campuran daging sapi di atas campuran mie.
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 4
Untuk 4 porsi
*
Jika diinginkan, potong sebagian daging sapi agar lebih mudah diiris.
