Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 1 2 pon steak tanpa tulang sapi tanpa tulang, potong setebal 1-1 / 2-inci
- 1 8 ons dapat menghancurkan nanas (paket jus)
- 2 sendok makan bawang hijau cincang halus
- 2 sendok makan saus teriyaki natrium rendah
- 1 sendok teh bawang putih cincang dalam kemasan
- 1 sendok teh jahe segar parut
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Potong lemak dari steak. Silakan steak dalam kantong plastik self-sealing diatur dalam piring dangkal. Kuras nanas, sisakan jus. Tutup dan dinginkan nanas untuk saus.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Untuk rendaman, dalam mangkuk kecil, aduk bersama jus nanas, bawang hijau, saus teriyaki, bawang putih, dan jahe.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
Langkah 3 Tuangkan bumbu perendam di atas steak; tas segel. Rendam dalam kulkas selama 6 hingga 24 jam, sesekali balikkan tas. Tiriskan steak, sisakan rendaman.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 4 Tempatkan steak di rak panci broiler yang tidak dipanaskan. Panggang 4 hingga 5 inci dari panas sampai kematangan yang diinginkan, berputar sekali saat memanggang. (Biarkan total 18 hingga 20 menit untuk kematangan sedang-langka.)
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
-
Langkah 5
Sementara itu, untuk saus, dalam panci kecil, campurkan bumbu perendam yang sudah dipesan dan nanas. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 5 menit. Angkat dari api.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 6 Potong steak menjadi potongan-potongan ukuran porsi. Tambahkan saus. Untuk 6 hingga 8 porsi.
Pertukaran diet:
1/2 buah, 4 daging sangat kurus.