Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 1 ½ - 2, 25 cangkir boysenberry segar atau beku, stroberi, blueberry, atau raspberry (cukup untuk 1 cangkir dihaluskan)
- ¾ gelas gula
- 2 sendok teh jus lemon
- ¼ sendok teh mentega atau margarin *
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Mencairkan beri, jika beku; jangan tiriskan. Mash buah beri; ukur 1 gelas. Dalam casserole aman microwave 2 liter menggabungkan buah tumbuk, gula, jus lemon, dan mentega.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Microwave pada daya 100% (tinggi) selama 8 hingga 9 menit atau sampai campuran mengental dan dikurangi menjadi sekitar 1 cangkir, aduk setiap 2 menit. ** Dinginkan. Tutup dan dinginkan untuk menyimpan. (Campuran akan menebal sedikit saat didinginkan dan dingin. Jika konsistensi menjadi terlalu kaku, aduk dalam air, 1 sendok teh pada satu waktu, untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.) Menghasilkan sekitar 1 cangkir.
* Test Tip Dapur:
Mentega atau margarin 1/4 sendok teh cukup untuk mencegah buih berlebih.
**Catatan:
Jika Anda lebih suka selai tanpa biji, tekan campuran panas melalui saringan untuk menghilangkan biji. Hasil panen akan kurang dari 1 cangkir (enam belas, porsi 1 sendok makan).
Pertukaran diet:
1/2 karbohidrat lainnya.