Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 6 ons keju Gruyère atau Swiss (blok 3x1-1 / 2x1 inci)
- 6 irisan sangat tipis Black Forest atau country ham (sekitar 3 ons)
- 6 bagian dada ayam besar tanpa kulit dan tanpa tulang (masing-masing sekitar 9 ons)
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada hitam
- ⅓ cangkir tepung serbaguna
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 2 sendok makan air
- 2 cangkir panko (remah roti gaya Jepang) atau remah roti lunak
- ¼ cangkir minyak sayur
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi loyang dangkal dengan foil; menyisihkan. Potong keju blok menjadi enam batang 3x1 / 2x1 / 2-inci. Bungkus seiris ham di sekitar setiap keju. Dengan menggunakan pisau tajam, potong saku di setiap dada ayam setengah dengan memotong secara horizontal melalui bagian paling tebal untuk, tetapi tidak melalui, sisi lain. Masukkan tongkat keju yang dibungkus ham ke dalam saku masing-masing. Amankan kantong dengan tusuk gigi kayu. Taburi ayam dengan garam dan merica.
Daftar Periksa Instruksi
- Langkah 2 Tempatkan 1/3 cangkir tepung di piring dangkal. Dalam piring dangkal kedua menggabungkan telur dan air. Tempatkan panko di piring dangkal ketiga. Lapisi ayam dengan tepung. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian ke dalam panko, putar untuk melapisi.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
- Langkah 3 Dalam wajan 12 inci, panaskan 2 sendok makan minyak di atas api sedang. Tambahkan setengah dari ayam; masak sekitar 4 menit atau sampai keemasan, balikkan sekali. Pindahkan ayam ke loyang yang sudah disiapkan. Ulangi dengan sisa minyak dan ayam. Panggang, terbuka, selama 40 hingga 50 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 ° F). Hapus tusuk gigi sebelum disajikan.
