Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ¾ cangkir mentega, lunak
- ⅔ cangkir gula bubuk
- ⅛ garam sendok teh
- 1 cangkir tepung serbaguna
- ½ cangkir tepung jagung kuning
- 2 sendok teh kulit jeruk nipis halus
- ½ sendok teh vanila
- Gula berwarna hijau dan / atau gula dekorasi kasar putih
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula bubuk dan garam; kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa, tepung jagung, kulit jeruk nipis, dan vanila. Penutup; dinginkan sekitar 1 jam atau hingga adonan mudah dipegang.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Gulung adonan sampai setebal 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bergigi bundar 2 inci, potong adonan. Atur guntingan terpisah 2 inci di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Taburi dengan gula hijau dan / atau gula dekorasi kasar putih. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau sampai berwarna cokelat muda di sekitar tepinya. Transfer ke rak kawat; keren.
Menyimpan:
Lapiskan cookie di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.