Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 8 ons pasta dasi kupu-kupu kering
- 1 bola adas, dipangkas dan dipotong
- 8 ons tombak asparagus segar
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ cangkir keju mascarpone
- ½ cangkir keju mozzarella parut (2 ons)
- ¼ cangkir keju Pecorino Romano yang diparut halus (1 ons)
- 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan
- lada hitam
- garam
- 1 sendok makan peterseli Italia (daun datar) cincang halus
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan, sisakan 1/2 gelas air pasta; menyisihkan. Potong adas menjadi potongan 1 inci. Ambil dan buang basis kayu dari asparagus. Potong asparagus menjadi potongan 1 inci. Dalam wajan besar, masak dan aduk adas dan asparagus dalam mentega panas dan minyak zaitun di atas api sedang selama 5 hingga 7 menit atau sampai hampir lunak. Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit lagi.
Daftar Periksa Instruksi