Bahan
kue
- Semprotan memasak antilengket
- 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh Labu Pie Spice
- 1 sdt baking powder
- ½ sendok teh soda kue
- ½ sendok teh garam
- 2 butir telur besar
- 1 ¼ gelas gula pasir
- ½ cangkir mentega tawar, cairkan
- ½ cangkir buttermilk
- 2 sendok teh vanilla
- 1 cangkir labu kaleng
- 3 ons cokelat hitam, meleleh
- 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 ½ gelas gula bubuk
- 1 sendok teh kulit jeruk parut halus
- 2 - 3 sendok makan susu atau jus jeruk
Petunjuk arah
kue
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi wajan roti berukuran 9x5 inci dengan semprotan antilengket. Lapisi dasar wajan dengan kertas roti dan lapisi kertas roti itu dengan semprotan anti lengket; menyisihkan.
- Langkah 2 Dalam mangkuk besar, aduk tepung, bumbu pai labu, baking powder, baking soda, dan garam; menyisihkan.
- Langkah 3 Dalam mangkuk sedang kocok telur dan gula. Tambahkan mentega cair, buttermilk, dan vanilla. Kocok sampai digabungkan. Lipat labu.
- Langkah 4 Tambahkan bahan basah sekaligus ke bahan kering dan aduk sampai tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Langkah 5 Bagi adonan menjadi dua. Tambahkan cokelat leleh dan bubuk cokelat ke setengah adonan; aduk untuk menggabungkan.
-
Langkah 6
Tambahkan dua adonan ke dalam loyang, bergantian antara labu dan cokelat. Menggunakan pisau meja, aduk melalui adonan. Panggang selama 55 hingga 65 menit sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Angkat dan dinginkan dalam panci selama 20 menit. Angkat dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
- Langkah 7 Dalam mangkuk kecil aduk gula bubuk, setengah dari kulit jeruk, dan cukup jus jeruk untuk membuat konsistensi gerimis. Sendokkan roti yang sudah dingin. Taburi kulit jeruk yang tersisa.