Bahan
Daftar Periksa Bahan
- Semprotan memasak antilengket
- 1 lada poblano sedang, disemaikan dan dipotong
- ½ gelas bawang cincang
- 1 8 ons paket tempe, remuk
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh campuran bumbu Meksiko
- ¼ garam sendok teh
- ¼ cangkir kenari cincang, dipanggang
- ½ cangkir dibeli guacamole
- 8 6 inci tortilla jagung, dihangatkan
- 1 ½ gelas selada romaine parut
- 1 cangkir salsa segar yang didinginkan
- ½ cangkir ketumbar cincang segar
- Keju cotija remuk
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Lapisi wajan antilengket besar dengan semprotan memasak; wajan panas di atas api sedang. Tambahkan merica dan bawang. Masak 3 hingga 5 menit atau sampai empuk, aduk sesekali. Tambahkan tempe, bawang putih, campuran bumbu Meksiko, dan garam. Masak 6 hingga 8 menit, atau sampai dipanaskan dan tempe agak kecokelatan, aduk sesekali. Angkat dari api. Aduk kenari.
- Langkah 2 Oleskan guacamole yang dibeli di atas setiap tortilla, lalu tambahkan secara merata dengan selada. Sendok campuran tempe hangat di atas selada. Taburi dengan salsa, ketumbar, dan keju.
*
Cabai Chili mengandung minyak yang bisa mengiritasi kulit dan mata Anda. Kenakan sarung tangan plastik atau karet saat bekerja dengannya.