Salad Roti Melon dan Ramuan
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- 2 6 inci pita roti bundar, dirobek menjadi potongan-potongan seukuran gigitan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
- ¼ sendok teh biji wijen
- 5 ons campuran baby green (4 hingga 5 gelas)
- ½ cangkir daun mint segar
- ¼ cangkir peterseli segar, cincang kasar
- 2 cangkir semangka tanpa biji potong dadu dan / atau blewah
- 1 mentimun sedang, diiris (1 3/4 gelas)
- ½ cangkir irisan bawang merah
- ½ cangkir keju feta hancur
- 2 sendok makan biji delima
- 1 Resep Lemon Vinaigrette
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Atur potongan roti pita di atas loyang 15x10x1 inci. Dalam mangkuk aduk bersama minyak zaitun, thyme, biji wijen, 1/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada hitam. Gerimis campuran di atas potongan pita; melemparkan untuk melapisi. Sebarkan dalam lapisan genap. Panggang 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna emas dan segar, aduk sekali.
Daftar Periksa Instruksi
Langkah 2 Pada piring besar, atur sayuran, mint, peterseli, melon, mentimun, dan bawang merah. Taburi dengan keju dan biji delima. Top dengan pita chip. Tuangkan Vinaigrette Lemon di atas semuanya; melemparkan untuk melapisi.
Fakta Gizi (Salad Melon dan Ramuan Roti)
Per Penyajian: 228 kalori; 14 g total lemak; 4 g lemak jenuh; 1 g lemak tak jenuh ganda; 9 g lemak tak jenuh tunggal; 11 mg kolesterol; 352 mg natrium. 264 mg potasium; 21 g karbohidrat; 2 g serat; 7 g gula; 5 g protein; 0 g asam lemak trans; 923 IU vitamin a; 14 mg vitamin c; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 1 mg niacin setara; 0 mg vitamin b6; 60 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 121 mg kalsium; 2 mg zat besi;
Lemon Vinaigrette
Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 2 sendok makan jus delima
- 2 sendok makan cuka anggur merah
- 4 sendok teh jus lemon
- 1 ½ sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
- ½ sendok teh madu
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Dalam toples bercampur minyak zaitun, jus delima, cuka anggur merah, jus lemon, kulit lemon, dan madu. Penutup; kocok dengan baik.