Bahan
Daftar Periksa Bahan
- ½ gelas beras putih panjang
- 1 ¼ gelas air hangat
- 1 cangkir almond atau kacang mete mentah
- Tongkat kayu manis 3 inci
- ½ sendok teh kulit jeruk nipis halus (opsional)
- 4 gelas air
- ¾ gelas gula
- 1 sendok teh vanila
- Tongkat kayu manis (opsional)
Petunjuk arah
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 1
Tempatkan nasi mentah dalam blender; tutup dan campur sampai tepung (sebagian nasi akan terlihat dicincang halus). Dalam mangkuk sedang, kombinasikan nasi campur, air hangat 1-1 / 4 gelas, almond, batang kayu manis 3 inci, dan, jika diinginkan, kupas kulit jeruk nipis. Tutup dan diamkan pada suhu kamar semalaman.
Daftar Periksa Instruksi
- Langkah 2 Pindahkan campuran ke blender. Tambahkan 2 gelas air yang tersisa. Tutup dan campur sampai campuran halus.
Daftar Periksa InstruksiDaftar Periksa InstruksiDaftar Periksa Instruksi
- Langkah 3 Lapiskan saringan jaring halus dengan dua lapis kain katun tipis 100 persen. Tuang campuran beras melalui kain tipis. Saat cairan telah lewat, kumpulkan kain katun tipis dan peras cairan yang tersisa ke dalam mangkuk. Buang benda padat.
Daftar Periksa Instruksi
-
Langkah 4
Pindahkan cairan yang tegang ke dalam mangkuk atau mangkuk besar. Aduk sisa 2 gelas air, gula, dan vanila. Sajikan segera di atas es. Jika diinginkan, hiasi dengan tongkat kayu manis tambahan. (Untuk menyajikan hangat, pindahkan ke panci sedang dan masak di atas api sedang sampai matang.)
Tip:
Anda dapat menutupi dan menyimpan Horchata di lemari es hingga 3 hari sebelum disajikan.
